杏胞菇 5朵,红萝卜大的一条 约500g,葱两根切段 (素食请勿用葱),姜切丝 少许,辣椒切片 一条,蚝油(蚝油有分素跟荤的) 200cc,糖 一匙,水 200cc,沙拉油 适量
蚝油闷杏胞菇的做法1、先将姜爆香；
2、加入杏胞菇/红萝卜拌炒在加入(水200cc/蚝油200cc/糖一匙)拌匀；
3、关中火续闷约十分钟,最后加入辣椒跟葱段续炒几下既可起锅。
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