加一t 的油到锅子,再把切碎的洋葱放到锅子里炒香
2再放入2磅的碎牛肉,炒变色,此时可把油脂倒掉,我是选择只有10%油脂的牛肉,所以我没有倒掉
3变色后,可加入香料及盐巴调味调味,因为我的起司有咸味,所以在这个步骤我并没有加太多盐
4接着放入番茄和蒜末翻炒,搅拌均匀后,转小火炖煮至30至45分钟
5此时另煮沸一锅水,并放入通心面至半熟
6通心面沥乾,放入煮好的牛肉番茄锅里,让通心面吸收酱汁。
7此时多余的份量可以等冷却分装起来,放入冷藏可保两天,至冷冻可至一个礼拜 烤炉预热400度,把吸收好酱汁的牛肉通心面转放入烤盘,(冷藏请先烤45分钟)再铺上起司,放入烤箱,等起司软化稍为变色就完成啦~
8完成