鲜虾20只，姜2片，生抽3汤匙，白糖2/3汤匙
油爆虾球的做法1.牙签插入虾尾那节挑起，然后拧断虾头，泥线就跟着去除了
2.用剪刀沿着虾背剪开至虾尾处
3.再用刀片开虾背2/3
4.锅中热油，爆香姜片
5.倒入虾，翻炒至变色
6.调入生抽，中火翻炒一会儿，均匀上色
7.最后调入白糖，大火收汁，即可
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