沙姜爆章鱼的做法

发布时间：2019-03-11 01:10:29

沙姜爆章鱼的做法

简介章鱼应该是海里面数一数二的聪明动物了，不单只会变色，还会模仿其他鱼类，逼急了还会喷墨，利害。章鱼味道鲜美，哪来打火锅，嫩嫩的，爽爽的，好吃。去日本餐厅，吃章鱼刺身，味道也蛮好的。我能，喜欢香口的，就用沙姜来爆炒，味道独特，香味浓郁。沙姜既可以去腥，又可以提香，不错。材料

章鱼1斤，姜适量，葱适量，沙姜适量，蒜适量，红辣椒适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量

沙姜爆章鱼的做法

1.将章鱼切开，焯水待用。

2.将沙姜、姜、蒜、葱切好，起油锅，爆香姜、沙姜、蒜。

3.下焯好水的章鱼煸炒几分钟，并添些料酒、生抽、盐调味。

4.起锅前加点鸡精，葱花、辣椒。

5.好了。

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