西瓜皮一块，干辣椒3粒，花椒1小把，大蒜3粒，盐少许，味精少许
呛爆翠衣的做法1、西瓜皮削去红瓤后把白皮切成薄片儿，最后的外壳扔掉；干辣椒切成段，大蒜切成片儿
２、炒锅内倒入适量油烧热，油热后倒入花椒爆至变色后捞出花椒扔掉，然后再放入干辣椒和大蒜爆香
３、把切成片儿的西瓜皮倒入锅内大火爆炒一分钟，调入少许盐和味精炒匀即可出锅
小诀窍１、西瓜皮的维生素含量较高，具有清火败热的功效，亦是减肥的好食材；西瓜皮切成薄片晒干后的西瓜皮亦是中药
２、制作此菜的瓜皮最后选用新鲜的西瓜皮，口感脆而清香
３、西瓜皮除了入菜，也是对皮肤很好的哟～～～所以吃过西�虾蠡箍梢韵魅ズ烊坑美床亮场⒉潦郑绻惶獭⒉皇呛苎现氐幕埃嗫梢杂梦鞴掀だ床潦帽惶檀Γ熘雇�
