蠔皇美杏鲍菇片的做法

发布时间:2019-03-11 00:55:30

蠔皇美杏鲍菇片的做法

材料杏鲍菇片(鲍)两根 红萝卜半根 清江菜12朵 美生菜半颗做法蠔皇美杏鲍菇片的做法1

杏鲍菇切片(可先卤过),红萝卜切水花片,清江菜切片,美生菜一开二。

蠔皇美杏鲍菇片的做法2

杏鲍菇和红萝卜烫熟,放凉后摆放至马口碗中(如图)。美生菜烫熟后放入前一步骤的马口碗中,要摆放扎实,倒扣至白盘中,清江菜烫熟后围边。

蠔皇美杏鲍菇片的做法3

酱汁热锅后放入约一勺的高汤,用蠔油、砂糖、胡椒粉、米酒调味,煮滚后用面粉水勾芡,最后加入一点香油,并淋在餐点上便完成了!

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