丝瓜排骨汤的做法

发布时间:2019-03-11 00:38:22

丝瓜排骨汤的做法

简介 在台湾称丝瓜为菜瓜,是夏日祛暑清心,养身保健美容护肤的菜蔬。丝瓜性味甘凉,翠绿鲜嫩,清香翠甜,能清热化痰,凉血解毒,生津止渴,清肿鲜毒,祛暑清心,美白护肤,防癌及衰老。因过往记录中丝瓜的种子可药用,嫩芽可当菜蔬用,丝瓜藤流出的汁液(丝瓜水)可美白护肤,瓜络(菜瓜布)可沐浴,洗碗及药用,花可炸食(裹面粉),根能活血通络…,其加工产品,在市场及药店均能随处找到。养分多种效用良好是夏天蔬菜来源之一。 材料丝瓜1条 排骨400g 姜丝适量 枸杞适量 盐适量 米酒2大匙 胡椒粉适量做法丝瓜排骨汤的做法1

将排骨川烫洗净,放入滚水锅中,焖煮30分钟。

丝瓜排骨汤的做法2

将切块的丝瓜放入锅中,滚煮2~3分钟。

丝瓜排骨汤的做法3

放入姜丝、枸杞,用盐、米酒、胡椒粉调味

丝瓜排骨汤的做法4

关火封盖闷10~15分钟即完成。

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