传统芋头巧『牛头牌咖哩新食代』的做法

发布时间：2022-11-27 15:22:59

传统芋头巧『牛头牌咖哩新食代』的做法

简介以前阿嬷都会做这个给我吃 . 我很喜欢吃 . 所以我学起来了 . 想吃时就自己动手做来吃 . 加上牛头牌咖哩炒酱拌馅料 . 也蛮对味好吃材料糯米粉130g 在来米粉85g 太白粉15g 香菇7颗虾米适量油葱酥适量冷水500cc 调味料调味料酱油1大匙盐1大匙糖2小匙白胡椒粉适量咖哩炒酱1大匙做法传统芋头巧『牛头牌咖哩新食代』的做法

接着先备料 : 虾米跟香菇泡水后洗净并沥干水份

接着先热油锅 . 先将虾米香菇油葱酥下锅爆香 . 接着下芋头丁咖哩炒酱混合略炒数下后.接着先将粉类调料炒料全部过筛混合在一容器内 . 慢慢加入冷水搅拌均匀成糊状后预冷 . 预冷后取适量的糊捏成条状(如图) . 捏好后全部放至蒸盘上 . 用电锅蒸至成型就可以了

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