简介 日式炸虾天妇罗真的吃了回味无穷~ 尤其说到日本就会想到咖哩!!!! 噢~~~~~他们根本好朋友~ 一起来做心会飞到日本的日式料理吧!!! 材料草虾12只 咖哩炒酱30g 牛奶5c.c 鸡蛋1颗 玉米粉30g 酥脆粉30g 水30c.c 小黄瓜1条 四季豆1把 红甜椒1颗 红箩卜半条 玉米笋半包做法1

将草虾洗净后去头去壳,尾壳留一节以防断尾!放纸巾吸干水分,可以开肠就会变直直的炸虾(壳跟虾头可以留着熬虾汤,做义大利面超实用高汤)

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将配色蔬菜洗净,红萝卜(配色用可不加)切片,四季豆(配色用可不加)去蒂切断,甜椒(配色用可不加)去籽切片,小黄瓜拉斜片。 将咖哩炒酱跟牛奶一起拌匀~(牛奶可以使咖哩味道更浓醇喔!)

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将酥脆粉跟水搅匀成酥脆面糊,此时可以先准备油锅小火热油(因为收太快忘记拍到搅匀了>

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将草虾均匀沾上薄薄一层的咖哩炒酱

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沾完咖哩炒酱后沾上玉米粉(可用太白粉代替),可用手轻拍让与米粉完整裹上不露出咖哩

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再进蛋液里裹上一层蛋液

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回沾第二次玉米粉,这次不要用手拍了唷~尽量让虾滚的肥厚!!!

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最后一关均匀沾上酥脆面糊(在这关要特别小心!!别太大力碰撞让前几关散开)

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就可以迅速~~~~~的放进前面准备好的低温油锅炸搂!超美!!!

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把虾炸至金黄就可以搂^_^就可以再炸配色蔬果们,他们通通沾酥脆面糊炸就好啦~不用前面好几关整个超省事

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小黄瓜可以不用炸喔!~是拿来解腻用的其他蔬果炸起超甜的拉,完全心都飞到日本去的天妇罗系列!!!!!