简介 到了南瓜盛产的时候，总想起记忆中台式炒米粉的味道，但想到切南瓜就头痛，如何轻松吃到美味的南瓜呢？就要请出万用的电锅了(登登登)～ 材料

绿皮南瓜 0.5颗,五花肉丝 0.5碗,米粉 半包,干香菇(大) 4朵,高丽菜 0.25颗,葱 1支,油葱酥 1大匙,薄盐酱油 2大匙,油 1大匙,香油 少许,盐 1小匙,热水 1碗

台式炒金瓜米粉的做法

1、把南瓜洗干净之后，在电锅里放蒸架和一米杯的水，把南瓜放入直接蒸熟后，切块，部分可压成泥状。

2、米粉泡软，加几滴油煮1分钟，捞起放在盘子或锅子中，用剪刀剪一下，作适口长度后，用锅盖盖上闷着。

3、干香菇放入热水泡软，肉丝加酱油和少许香油抓腌一下，葱切段，高丽菜切条，香菇切条，香菇水留下。

4、热炒锅，加入腌好的肉炒到半熟盛出，加入油、香菇、高丽菜拌炒，等高丽菜稍软，加入葱段、香菇水、肉丝、南瓜、油葱酥，滚一下，把米粉加入拌匀，加盐，起锅前加点香油，就完成了。