派皮 一个

小番茄 3粒

起士丁 120g

乳酪丝 50g

洋菇 200g

菠菜 200g

蔓越酶果干 少许

酱汁

番茄丁 2粒

黑胡椒 少许

红酒 150ml

番茄糊 一杯

糖 少许

百里香 少许

1。煮番茄糊酱汁，将材料以小火煮开，并不断搅动，直到所有食材呈现浓稠状即关火。领取两粒小番茄切丁，一粒小番茄切片，洋菇切片，波菜汆烫后切段。

2。锅中加入少许橄榄油，加入菠菜，洋菇，番茄丁，以中火慢火收干水分，加盐拌炒后起锅，拌入起士丁。

3。取派皮，底部铺1/2番茄糊，撒上乳酪丝，铺上菠菜馅，并加入剩余的番茄糊，再铺下剩余的菠菜馅。

4。排上番茄片，铺上蔓越酶果干，乳酪丝，放入180度的烤箱至金黄色，约十分钟。