虾米酱炒潺菜的做法

发布时间:2022-12-10 20:16:04

虾米酱炒潺菜的做法

材料

米50克,虾籽10克,辣椒干适量,肥猪肉30克,蒜茸30克,姜粒20克,花生碎20克,潺菜500克,生抽、麻油、盐、糖各适量

虾米酱炒潺菜的做法

1、潺菜洗净,切好“飞水”备用;

2、将虾米洗净,开锅炒干至香,然后用刀切碎;

3、肥肉切小粒,开锅下肥肉爆香至出油;

4、下姜粒、蒜茸和辣椒干炒香;

5、加入虾米、花生碎和虾籽,拌匀;

6、然后加入潺菜翻炒,下适量生抽、麻油,以盐、糖调味便成。

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