地瓜鸡肉炖饭的做法

发布时间:2019-03-10 23:49:42

地瓜鸡肉炖饭的做法

简介 一锅搞定~ 地瓜自然的香甜,西芹的爽脆香气加入高汤细炖,让米饭格外的爽口! 材料

去骨鸡腿肉 400克,生米 1杯半,地瓜 300克,洋葱 60克,西芹 60克,鸡高汤 500cc,水 100cc,盐 少许,胡椒粉 少许

地瓜鸡肉炖饭的做法

1、鸡腿肉洗净拭乾,加盐、胡椒粉醃10分钟。

2、热锅,倒入少许油,放入鸡腿肉煎熟,盛出待凉,切小块。

3、生米洗净备用;地瓜、洋葱去皮切丁;西芹洗净切丁。

4、同油锅不需再放油,放入洋葱、西芹丁炒香,再下地瓜丁、生米拌炒一下。

5、将水、高汤混合分次加入锅中拌匀,盖上锅盖将米煮熟(约40分钟),最后加入鸡肉拌匀即可。

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