1准备的材料有：黑猪绞肉、干香菇、红葱头酥、蒜末&姜末香菇先洗净后泡水，再切末。香菇水记得别丢掉~那太浪费了!!
2蒜、姜末及红葱头酥爆香后，再放入香菇末。炒出香菇香气，即可加入绞肉
3绞肉炒到半生熟，再加入少许红冰糖& 2匙酱油翻炒。酱油，我用的是朋友推荐的屏科大薄盐手工酱油，不会死咸，重点是不含防腐剂，纯酿造，非化学合成物喔!
4最后加入适量的水，转小火慢滚30mins即可。或者，可以使用电锅当料理小帮手，外锅放2杯水跳起就好啦
5香喷喷、超下饭的香菇肉燥一样轻松完工!!可以一次做多一点，然后分装后放冷冻库保存~很适合做为短时间内需准备好副食品时的小法宝囉!
6轻松烫个青菜搭配，就是简单却营养的一餐了!!
