1将醃料加入绞肉内拌匀，静置备用 将紫茄子切段，中间划开
2将醃好的绞肉，塞入茄子里
3起油一锅将茄船放进
4先将肉面朝下，煎至肉丸上色，可煎久点肉丸较不易散
5翻面续煎茄子，煎到茄香跑出~茄面有点焦色
6加入水和酱油膏，闷煮
7酱汁快收干时，将九层塔加入，即可摆盘上桌
8塔香茄船料理好囉~超下饭好吃^_^
发布时间：2019-03-10 23:42:02
1将醃料加入绞肉内拌匀，静置备用 将紫茄子切段，中间划开
2将醃好的绞肉，塞入茄子里
3起油一锅将茄船放进
4先将肉面朝下，煎至肉丸上色，可煎久点肉丸较不易散
5翻面续煎茄子，煎到茄香跑出~茄面有点焦色
6加入水和酱油膏，闷煮
7酱汁快收干时，将九层塔加入，即可摆盘上桌
8塔香茄船料理好囉~超下饭好吃^_^
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