
把甜豆头尾纤维较粗的部分去掉;香菇、红萝卜、竹笋切成一口大小后备用;青葱切成段状后备用。

起油锅,将大蒜,与葱一同爆香(留下少许的葱绿最后再加入)

加入红萝卜一同拌炒。

加入肉丸子稍微拌炒后,加入两汤匙的糖继续拌炒,炒到糖溶化呈现琥珀色。

之后再加入一碗的水,和四匙的蠔油,煮滚后继续煨煮。

等到酱汁收干约7至8成的时候,再加入香菇与竹笋一起拌炒。

等酱汁收的差不多,最后加入剩下的葱绿和甜豆,并将其炒熟即可盛盘。
发布时间:2019-03-10 06:33:13
把甜豆头尾纤维较粗的部分去掉;香菇、红萝卜、竹笋切成一口大小后备用;青葱切成段状后备用。
起油锅,将大蒜,与葱一同爆香(留下少许的葱绿最后再加入)
加入红萝卜一同拌炒。
加入肉丸子稍微拌炒后,加入两汤匙的糖继续拌炒,炒到糖溶化呈现琥珀色。
之后再加入一碗的水,和四匙的蠔油,煮滚后继续煨煮。
等到酱汁收干约7至8成的时候,再加入香菇与竹笋一起拌炒。
等酱汁收的差不多,最后加入剩下的葱绿和甜豆,并将其炒熟即可盛盘。