彩椒鸡丁的做法

发布时间：2019-03-10 22:39:40

彩椒鸡丁的做法

简介过年的菜单拟好了没？不妨来个色彩缤纷，又充满喜气的彩椒鸡丁吧 ~ 简单的以烤肉酱为调味基底，大火快炒鸡丁。腌过的鸡丁香嫩多汁，配上鲜脆爽口的彩椒，每一口都是过年的幸福味道 ~ 材料

主料：鸡胸肉2副（切成鸡丁），青椒半颗（斜切菱形），红甜椒半颗（斜切菱形），黄甜椒半颗（斜切菱形）

调味料：烤肉酱2大匙，酱油1大匙，糖1小匙，米酒2大匙

彩椒鸡丁的做法

1、将鸡丁与所有的调味料拌匀，腌渍入味（约10分钟）。

2、起炒锅，放多一点的油，入鸡丁。

3、鸡丁煎至半面变色（白色）时，依序下青椒、红黄甜椒，并将腌肉的剩下酱汁全部倒入锅中。

4、拌炒至鸡肉全部变色后开大火收汁，即可盛盘。

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