1洗净猪扒后用松肉槌拍打，然后放盐和生抽淹十五分钟。
2打散鸡蛋放玉米粉拌至糊状。
3放猪扒进面糊，烧热锅放油炸。
4炸至金黄色，代温时可以用剪刀剪成小片，锅清洗后烧热不需放油，放猪扒下锅再放番茄酱翻炒再放水放什锦姜和糖，煮滚就可以关火了。
5我是用这个牌子的什锦姜。
6可以开饭咯！
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