芝麻里脊棒的做法

发布时间:2019-03-10 22:26:51

芝麻里脊棒的做法

材料

1:里脊肉(Pork Center Lion)500克,洗净沥水备用。

2:盐1/3茶匙,绍酒1大匙,金兰老抽1大匙。

3:橄榄油2大匙,姜片3-4茶匙,花椒粉1/3茶匙,八角1粒,丁香2粒,番茄酱(Ketchup)1大匙,水3大匙,糖1大匙。

4:辣椒油1茶匙,香油1茶匙。

5:生芝麻1大匙。

注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon。

芝麻里脊棒的做法

里脊肉切长7厘米0.4厘米厚的粗丝,然后放入所有2料,用手抓捏均匀腌20分钟。生芝麻小火炒香备用。

不沾锅,置炉上开大火,加入橄榄油2大匙,接着放入里脊肉翻炒,,炒至无水汽外面焦香。然后放入姜片,花椒粉,八角和丁香炒香,接着放入剩余3料兜匀,调中火,炒至汁浓将干,关火后放入辣椒油和香油兜匀,盛出里脊肉,然后拌上炒好的芝麻即可。

阅读更多家常菜食谱,请访问生活日记网 用日志记录点滴生活!家常菜谱频道。
喜欢家常菜谱,那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.