简介 最近是好吃的栗子季节，今天再市场买了一大包新鲜栗子还带内膜的喔，是老板刚剥好的! 准备晚上炖鸡汤，取出一部份与老公购买的超大红枣搭配做个下午茶甜点! 材料大红枣数颗 新鲜栗子数颗 桂花少许 黑糖适量 玉米粉水(勾糖芡)少许做法1

备料:如右图

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老板有教我~生栗子壳膜不好剥去，要先滚水烧为川烫过，就可以轻而易举的去除壳膜囉~

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将大红枣及栗子冲洗一下

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于大红枣中间以刀子轻轻划一道切开(如果有籽可以去除才好镶入，食用时也不需再吐籽)，再将栗子镶入红枣肚中

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将镶完栗子的红枣摆入盘中

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放入最好用的蒸锅-【大同电锅】外锅以4杯量杯水，按下电源开始蒸煮

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另外取一些开水，加入适量的黑糖粉调匀滚煮后，加入少许的芋米粉水沟糖芡，再洒入一些桂花于锅中煮个10秒即关火

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带电锅电源跳起时，取出红枣，将黑糖桂花水林再上层即可享用!

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