虾皮双星蛋的做法

发布时间:2019-03-10 22:15:54

虾皮双星蛋的做法

简介 味道还挺不错,皮蛋我没有完全切碎,因为混合鸡蛋一起嚼,口感和味道特别正阿。。。别说孩子也爱吃。大人也沦陷了。也是属于很有营养的懒人家常菜谱,横扫各个年龄层了,欢迎大家尝试! 材料

皮适量,鸡蛋2个,皮蛋1个,葱,上汤(如无可用普通清水)适量,盐,油,麻油

虾皮双星蛋的做法

1.鸡蛋打好后加入适量的上汤搅拌均匀备用,皮蛋切碎或切小块,备用,葱切碎。

2.鸡蛋过滤1-2次,让其口感更滑嫩,和切好的皮蛋以及适量的虾皮混合搅拌均匀。

3.加入适量的盐、油、麻油调味、然后撒上葱花。

4.中火隔水清蒸8-12分钟(因为加入了皮蛋 所以蒸的时间需相对增加一点)。

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