1红萝卜，马铃薯切三角形，洋葱切正方形备用，
2绞肉直接在袋子里，像洗衣服似的搓揉，两分钟就很黏了，袋上的肉还要用汤匙刮，才刮得干净喔。
3绞肉加调味料搅拌均匀后，左手心滴点油，右手辅助圆汤匙，捏型肉丸子，
4煎锅加适量油微火慢煎，刚煎时会感觉肉丸会分离，可以两手拿汤匙帮助定型，
5肉丸表皮煎微焦色即可。
6十人份电锅内锅，底部放三种蔬菜，再摆上肉丸子，加入酱汁调味料，电锅蒸25分即完成。
7蒸好时，若丸子最上面没浸润咖哩色泽，让丸子翻面闷一下就好。
发布时间：2019-03-10 22:13:38
1红萝卜，马铃薯切三角形，洋葱切正方形备用，
2绞肉直接在袋子里，像洗衣服似的搓揉，两分钟就很黏了，袋上的肉还要用汤匙刮，才刮得干净喔。
3绞肉加调味料搅拌均匀后，左手心滴点油，右手辅助圆汤匙，捏型肉丸子，
4煎锅加适量油微火慢煎，刚煎时会感觉肉丸会分离，可以两手拿汤匙帮助定型，
5肉丸表皮煎微焦色即可。
6十人份电锅内锅，底部放三种蔬菜，再摆上肉丸子，加入酱汁调味料，电锅蒸25分即完成。
7蒸好时，若丸子最上面没浸润咖哩色泽，让丸子翻面闷一下就好。
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