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香菇肉丝煎米粉的做法

发布时间：2019-03-10 21:57:32

香菇肉丝煎米粉的做法

简介将煎米粉做成薄饼状，堆上煮得入味的香菇肉丝，用手拿着吃的惹味煎米粉，你试过了没有？材料米粉2把梅花肉100克干香菇3个洋葱1/4个红甜椒1/2个蒜末2瓣鸡汤100毫升蚝油1汤匙生抽1茶匙砂糖1茶匙胡椒粉适量葱(切段)适量猪肉腌料：绍兴酒1汤匙生抽1汤匙砂糖1茶匙胡椒粉适量做法香菇肉丝煎米粉的做法

香菇肉丝煎米粉的做法

1

将干香菇泡水变软，切丝

香菇肉丝煎米粉的做法

2

将米粉泡水变软，沥干备用

香菇肉丝煎米粉的做法

3

将洋葱及红甜椒切丝

香菇肉丝煎米粉的做法

4

将梅花肉切丝，用绍兴酒、生抽、砂糖及胡椒粉腌20分钟

香菇肉丝煎米粉的做法

5

用中火烧热锅，加少许油，加入米粉煎至两面金黄，切件上碟

香菇肉丝煎米粉的做法

6

用中高火烧热同一个锅，加少许油，炒香蒜末，加入梅头肉炒至金黄色

香菇肉丝煎米粉的做法

7

加入洋葱、香菇及红甜椒炒匀

香菇肉丝煎米粉的做法

8

加入鸡汤、蚝油、生抽、砂糖及胡椒粉

香菇肉丝煎米粉的做法

9

煮至酱汁浓稠，加入葱段炒匀，倒在米粉上，即成

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