简介 晦暗的天光挟带着清冷的薄雨，无法外出耕作的日子里，时间被无事可做的空白推迟得缓慢而闲散，仿佛赚得ㄧ段天外飞来的假期，可以毫无罪恶感地慢慢儿消磨它，拖着慵懒的步伐晃到小小的厨房，热了些昨夜没吃完的剩饭和姜汁烧肉，将温热的白米饭作成米粄，夹入生菜、洋葱与烧肉，将剩菜费些巧思妆点成为一道全新菜式是生活中愉快的变奏，我好整以暇的端出这丰盛的早午餐，翻翻书、喝咖啡，这样一个惬意的早晨，不宜做任何杂事?? 材料白饭1大碗 生菜适量 紫洋葱丝适量 柴鱼酱油少许 火锅肉片半碗 洋葱丝1/4碗 姜泥1茶匙 酱油1茶匙 味霖1茶匙 汤1/4茶匙做法1

底部舖上ㄧ张保鲜膜，将白饭填入模型中压至紧实，平底锅涂上一层薄油煎至两面金黄焦脆即为米粄。

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起油锅炒将洋葱炒软后，加入肉片与调味料倒入拌炒至肉片熟透，撒上适量白芝麻。

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取ㄧ片米粄叠上生菜与紫洋葱丝。

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步骤2沥去多余酱汁舖在步骤3上。

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盖上步骤1的米粄，刷上薄薄ㄧ层柴鱼酱油即可享用。