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「桂冠夏至凉拌」烧肉卷饼的做法

发布时间：2019-03-10 21:50:44

「桂冠夏至凉拌」烧肉卷饼的做法

简介卷饼是一道中式面点,今天我使用烧肉当馅料,饼皮采用简单的方式煎制,比较软Q,清淡,搭配沙拉酱味道刚刚好,是大人小孩都喜欢的一道点心哦^^ 材料桂冠沙拉酱适量五花肉一块面粉与水约1:1.2 红萝卜小黄瓜适量地瓜粉适量盐少许五香粉0.5小匙酱油酒柴鱼粉适量蒜头生姜适量做法「桂冠夏至凉拌」烧肉卷饼的做法

「桂冠夏至凉拌」烧肉卷饼的做法

1

将五花肉去皮加入所有醃料醃一晚

「桂冠夏至凉拌」烧肉卷饼的做法

2

沾上地瓜粉压紧等他回潮后放入中温油锅中,用中小火炸约5分钟,再用大火逼油

「桂冠夏至凉拌」烧肉卷饼的做法

3

取出后切片

「桂冠夏至凉拌」烧肉卷饼的做法

4

面粉与水大约1:1.2的比例调匀,加入少许盐

「桂冠夏至凉拌」烧肉卷饼的做法

5

锅中抹一点点油,淋入4摊成饼皮

「桂冠夏至凉拌」烧肉卷饼的做法

6

煎至两面微黄(喜欢更Q的饼皮可用http://icook.tw/recipes/37567的的制作方式)

「桂冠夏至凉拌」烧肉卷饼的做法

7

红萝卜与小黄瓜切丝(蔬菜可依自己喜欢做更换)

「桂冠夏至凉拌」烧肉卷饼的做法

8

与切片的烧肉舖再饼皮上

「桂冠夏至凉拌」烧肉卷饼的做法

9

挤适量桂冠沙拉酱后卷起

「桂冠夏至凉拌」烧肉卷饼的做法

10

切段排盘就完成囉^^

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