迷迭香烤羊架(羊小排)的做法

发布时间:2019-03-10 21:35:51

迷迭香烤羊架(羊小排)的做法

简介 年纪渐长,不再向往外出用餐,反而越来越珍惜一家人在家温馨聚餐的时候。 趁妈妈生日,亲手做了她喜欢的烤羊架(羊小排)。简单的材料,容易的造法,烤得一室香气?? 材料

羊架(羊小排)7-9条骨 800g,橄榄油 2汤匙,迷迭香 2汤匙,玫瑰岩盐 少许,黑胡椒 少许

迷迭香烤羊架(羊小排)的做法

烤箱预热至摄氏220度。

羊架洗干净、抹乾,以岩盐及黑胡椒调味,大火将四边快速煎至金黄色,取出待用。

将迷迭香拌入橄揽油内,并抹在羊架上。

将羊架置于烤箱内,烤约15-20分钟至七成熟。取出羊架,待5分钟后才切开小件享用(减少出血水)。

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