准备食材:小草莓6颗、牛奶200g、糖1大匙(15g)、打发鲜奶油适量
2草莓一半切片,一半跟牛奶和糖用果汁机用30秒~1分钟打匀。
3用这种市售的打发鲜奶油比较方便,就不用自己打了,而且用多少挤多少比较干净俐落。
4草莓拿铁倒入杯中约八成满后,挤入打发的鲜奶油再将草莓切片,从最小片的由中心交错排成玫瑰花造型即可。
5成品
小诀窍1、草莓拿铁的比例大概抓在草莓:牛奶=1:4,草莓拿铁约要有整个杯子容量的约八成;
2、草莓的大小差异很大,可以先放入草莓再加牛奶秤出所需的重量;
3、草莓切片实际大概只用了2颗。
4、草莓拿铁我喜欢打到1分钟没有果粒的口感,打30秒还会有较大的果肉。