红辣椒450克 青辣椒2个
大蒜6瓣 食用油30克
酱油大匙 料酒1大匙
豆豉1大匙 精盐0.5小匙
白糖1小匙
豆豉辣椒的做法1.豆豉洗净；辣椒洗净，切丁；蒜切末；
2.锅内放油，烧热，爆香蒜末和豆豉，放入辣椒煸炒，加入酱油、酒、糖、盐炒匀即可。
小诀窍**咸香微辣，豉香诱人。如果加点肉末，这道菜会更鲜美。
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