简介 自制狮子头不论煨白菜或吃火锅都很适合,加了白萝卜热量较低又健康,白菜煨煮到滋味浓郁汤汁甘甜,加入喜爱的火锅料,全家人围炉享用,在寒冬中幸福洋溢又温暖? 更多食谱欢迎订阅http://icook.tw/users/100006180394426/recipes 粉丝团:https://www.facebook.com/sugerwinnie 材料白萝卜半条 大白菜-小1颗 面粉适量 绞肉300g 白萝卜切碎碎1小碗 酱油1大匙 白胡椒粉少许 香油2小匙 太白粉1大匙 白胡椒粉少许 高汤或水适量 酱油4大匙 香油少许做法1

大白菜、白萝卜洗净切块,将狮子头材料均匀混合充分搅拌,并摔打至有黏性

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捏成一颗颗球状，在肉丸外均匀薄薄沾上面粉,下锅以中火油炸，捞起沥油备用

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大白菜铺底,加入酱汁、白萝卜、狮子头煑20~30分钟(酱汁请视情况增减,原则上要加到超过食材一点点的高度,因为大白菜会出水所以不必加太多。喜欢吃大白菜软烂口感可炖煮久一点)

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也可加入火锅料再次煮滚即可享用~