1备齐所有材料。
2牛肉洗净切块，放入醃料，搅拌揉和ㄧ下，醃15-20分钟。
3将红、白萝卜、甜菜根、姜削皮，洋葱去外皮，洗净，并切自己喜爱的形状。
4起锅，放入1大匙油，先将姜爆香，放入醃过的牛腱，先干煎至两面微洽洽。
5将牛腱先移至锅边，下洋葱、番茄、甜菜根拌炒，炒香后与肉再拌炒几次，就可下水，加入调味料（除盐外），大火煮滚后，转中小火，煮约40分钟。
6煮40分钟后再加红、白萝卜，继续炖煮，约25分，萝卜软透，加盐调味即完成。
发布时间：2019-03-10 21:02:10
1备齐所有材料。
2牛肉洗净切块，放入醃料，搅拌揉和ㄧ下，醃15-20分钟。
3将红、白萝卜、甜菜根、姜削皮，洋葱去外皮，洗净，并切自己喜爱的形状。
4起锅，放入1大匙油，先将姜爆香，放入醃过的牛腱，先干煎至两面微洽洽。
5将牛腱先移至锅边，下洋葱、番茄、甜菜根拌炒，炒香后与肉再拌炒几次，就可下水，加入调味料（除盐外），大火煮滚后，转中小火，煮约40分钟。
6煮40分钟后再加红、白萝卜，继续炖煮，约25分，萝卜软透，加盐调味即完成。
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