材料：红萝卜、淮山、玉米仁、青豆、青椒
佐料：盐、调味油、淀粉、胡椒粉
炒五彩素菜的做法1、洗净材料切丁，起锅下油全部倒下去炒，炒到熟时，加盐，装盘
2、淀粉加水稀释后下锅里搅拌，加少许盐跟胡椒粉，粘稠时变成透明色即可熄火，铺上刚刚炒好的菜上面。
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