猪后腿肉丝 150g,白菜（娃娃菜） 一颗,蒜头 两颗,太白粉水 一份,酱油 两小匙,酒 一小匙,糖 一小匙,麻油姜 两小匙,香油 些许,辣豆瓣酱 一小匙,酱油 些许,酒 些许
姜炒肉丝的做法1、{材料准备} 肉丝洗净用 腌料 腌五分钟。白菜洗净切丝，蒜头切末。
2、热锅，倒入一些橄榄油，放蒜末下去炒香，倒进白菜炒至略出水，加入肉丝拌炒至变色，用太白粉水（一小匙太白粉＋一大匙水拌匀）勾芡，加 调料 炒匀即可。
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