![清蔬拌肉丝的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/30/20424211211.jpg)
材料。红萝卜削皮后切丝,小黄切短条状,以配合猪肉丝的形状和口感。辣椒、葱切末。蒜去膜后拍开。
![清蔬拌肉丝的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/30/20424244172.jpg)
将橄榄油倒入锅中,以小火温热。
![清蔬拌肉丝的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/30/20424222973.jpg)
再放入辣椒、葱末和蒜瓣,拌炒一下。
![清蔬拌肉丝的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/30/20424279294.jpg)
待香气出来,立即熄火,即香料油。
![清蔬拌肉丝的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/30/20424242305.jpg)
备一锅滚水,为避免小黄瓜煮过头,先放入红萝卜,约莫一分钟后再放小黄瓜,煮至两者熟后,捞起沥干水份。
![清蔬拌肉丝的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/30/20424264376.jpg)
利用同一锅水,再放入猪肉丝,汆烫至熟,捞起沥干水份。
![清蔬拌肉丝的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/30/20424231317.jpg)
将红萝卜丝、小黄瓜条和猪肉丝放入大碗内,撒上盐调味,拌匀。
![清蔬拌肉丝的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/30/20424269328.jpg)
再倒入香料油,均匀拌一下。
![清蔬拌肉丝的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/30/20424285950.jpg)
盛盘,上桌。
发布时间:2019-03-10 20:42:45
材料。红萝卜削皮后切丝,小黄切短条状,以配合猪肉丝的形状和口感。辣椒、葱切末。蒜去膜后拍开。
将橄榄油倒入锅中,以小火温热。
再放入辣椒、葱末和蒜瓣,拌炒一下。
待香气出来,立即熄火,即香料油。
备一锅滚水,为避免小黄瓜煮过头,先放入红萝卜,约莫一分钟后再放小黄瓜,煮至两者熟后,捞起沥干水份。
利用同一锅水,再放入猪肉丝,汆烫至熟,捞起沥干水份。
将红萝卜丝、小黄瓜条和猪肉丝放入大碗内,撒上盐调味,拌匀。
再倒入香料油,均匀拌一下。
盛盘,上桌。