土鸡蛋4个，小葱2根，油、盐、鸡精（适量）
香葱炒鸡蛋的做法1，将葱切成碎末，鸡蛋打散（用土鸡蛋炒出来的颜色超级好看的）
2、把切好的葱放入鸡蛋液中，加入少许盐和鸡精，加少许水真的少许就好，搅拌均匀。
3、锅里放油，油温七成热时，把鸡蛋液倒入，翻炒至熟出锅即可。
小诀窍这天我煲了其他汤，为了美观，就从汤里捞出了胡萝卜用作鸡蛋的装饰。
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