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1肉羹备料
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2将肉先用金门38度高梁酒全与肉混合后
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3再放入肉羹醃料拌匀后
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4再加入鱼浆及贡丸浆混匀
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5将调味过的肉条放入冰箱冷藏一个晚上
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6肉羹汤备料
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7将三丝放入煮滚七公升高汤中待滚后关小火
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8放入醃过一个晚上的肉羹分批将生肉羹放入煮熟(肉羹浮起来代表已熟)
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9加入肉羹汤调味料酱油
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10加入肉羹汤调味料酱油膏.及盐
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11起锅前放入蛋液即可熄火
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12成品上桌
[金门高梁飘香料理]自制肉羹&不勾芡肉羹汤的做法
发布时间：2019-03-09 14:41:57
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