翡翠海鲜羹汤的做法

发布时间：2019-03-09 14:40:37

翡翠海鲜羹汤的做法

简介吃过餐馆的翡翠海鲜羹，本以为很难煮出相同的口感，没想到其实是个很好准备的宴客菜，准备好了吗~ 跟我一起做出美味可口的羹汤吧!! ～(￣y▽￣)╭ 材料

翡翠(菠菜末) 1盒,吻仔鱼少许,玉米粒少许,虾仁五只,生干贝五颗,蟹肉少许,蛤蜊 15颗,盐少许,米酒少许,香油少许,太白粉少许

翡翠海鲜羹汤的做法

1、先煮滚约300cc 水，放入蛤蜊后，待蛤蜊开，马上用夹子取出，避免蛤蜊太老，取出蛤蜊肉。

2、煮一锅滚水加点米酒，加入刚才的蛤蜊高汤。

3、水跟高汤滚了后，就可以加入 “ 翡翠 (菠菜) “了。

4、再加入少许生干贝、虾仁、吻仔鱼、玉米粒、蟹肉

5、然后勾芡，，关火后再放上蛤蜊肉，加入少许香油调味一下就大功告成了。

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