吻仔鱼 一盒，金针菇、红萝卜丝、青江菜叶切丝、木耳切丝 各等量，水波蛋 1颗，太白粉水 1杯，盐 少许
吻鱼千丝羹汤的做法1、 取一锅水约1000cc，滚后加入洗好的吻仔鱼，滚后加入柴鱼粉、盐，再加太白粉水，然后关火；
2、在家可以不用那么麻烦，把材料都煮好，再加入切好的丝→调味→太白粉水→打蛋花，然后上桌前滴个香油，就这么简单，只是如果是过什么节日想好看一点，摆美一点，等人都上桌了，再来开火，整个感觉就不一样囉（要开动时整锅拌一下就可以）。
小诀窍这盘重点在刀工的丝、颜色，尽可能备齐五样以上的食材来配色，看起来会比较讨喜～
