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家常豆干炒肉的做法

发布时间：2023-02-27 11:43:17

家常豆干炒肉的做法

简介这一道不仅下饭更是下酒好菜!炒过的豆豉特别的香，搭上豆干的Q弹与猪肉香甜，再搭上不死咸又回甘的淬酿酱油，略微煨至所有食材入味，香气逼人呀....开饭....开饭囉!家常好滋味总是让人忍不住多吃几口饭...!!! 材料豆干四块黑豆鼓一汤匙 (猪)肩胛肉，五花也可一小块蒜末三粒青葱一根辣椒(不吃辣可免)一条淬酿酱油-鲣鱼风味四汤匙白酒(米酒)一瓶盖味霖一汤匙 XO干贝酱一汤匙做法家常豆干炒肉的做法

家常豆干炒肉的做法

1

准备食材豆干一块切成八小块，猪肉与豆干切同型即可

家常豆干炒肉的做法

2

加入少许的油，放入干的黑豆谷半炒出香气(盛出)

家常豆干炒肉的做法

3

同一锅再加入少许的油炒香蒜末及辣椒

家常豆干炒肉的做法

4

再加入猪肉炒熟

家常豆干炒肉的做法

5

再加入豆干煸香

家常豆干炒肉的做法

6

再加入淬酿酱油

家常豆干炒肉的做法

7

再加入一大匙开水，再加入XO干贝酱，味霖盖锅盖略闷一下

家常豆干炒肉的做法

8

酱汁略微稠状即可掀盖

家常豆干炒肉的做法

9

加入青葱拌匀即可

家常豆干炒肉的做法

10

盛盘上桌开饭囉!!!超级美味又下饭的一道家常好料理

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