台湾家常卤肉的做法

发布时间:2023-02-10 14:27:30

台湾家常卤肉的做法

简介 工商管理硕士出身,又是会计师,来自台湾的苏发福曾在香港从事金融业。从一个工作狂变成全职主妇后,她发现自己对烹饪的热情,爱上煮饭。偶然开始写部落格经营社交网站专页,分享当晚的晚餐和每天的生活趣事。 材料五花肉1斤 葱3棵 姜1块 蒜头4瓣 红辣椒2只 生抽70-80克 冰糖1汤匙 老抽2茶匙 绍兴酒350克 台湾卤包1包 配菜材料: 台湾酸菜 花生粉 砂糖 辣椒 蒜头 割包做法台湾家常卤肉的做法1

将五花肉放进冷水,用中小火煮熟。

台湾家常卤肉的做法2

煮熟后,将五花肉切成3厘米厚大小。

台湾家常卤肉的做法3

烧热锅,加少许油,爆香葱、姜、蒜和辣椒,然后加入五花肉拌炒。

台湾家常卤肉的做法4

加入两种生抽,然后加入冰糖和老抽。

台湾家常卤肉的做法5

加入水和绍兴酒,要铺过锅内的肉,水及酒的比例为1:1。

台湾家常卤肉的做法6

放入卤包,以中火加热90分钟即成。

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