伏特加度数一般为40度到60度，市面上最常见的白酒度数一般在42到65度之间，相比下，白酒的度数要更高，但实际情况还是需要根据酒品牌的度数对比，不同品牌的酒度数是不一样的。

酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的，化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质。

在中国白酒中大部份为酱香型、浓香型、清香型，还有兼香型等等。

我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善。