燕麦米是粗粮吗

发布时间:2023-02-18 18:26:40

燕麦米是粗粮,因为燕麦米中含有大量纤维素成分,大部分不被人体吸收,只有少数被人体吸收和利用,此外,其淀粉含量非常低,热量也低,B族维生素含量丰富,所以属于粗粮当中的一种。

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燕麦米是没有精加工过的粗粮,保留了燕麦里的绝大部分营养素,具有低糖、高营养、高能量等优点,适量食用,对人体有益。

燕麦米具有极高的营养价值,含有人体所需的8种氨基酸,而且其维生素E的含量也高于大米和白面,可以用来煮粥或焖饭食用。

粗粮一般包括玉米、高粱、燕麦、荞麦等谷类,燕麦米是由燕麦加工而成,而且继承了燕麦大部分营养物质和特性,所以也是粗粮。

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