越南菜食谱本站共收录越南菜食谱13篇

沙嗲肉串的做法

简介相信大家对沙嗲(Satay)不陌生，到新马旅游也一定有尝试过。沙嗲在马来西亚到处都可以吃到！只要走个10步就可以看到卖沙嗲的摊子，就像台湾的鸡排一样。根据CNN报道，沙嗲曾被票选为世界50个道最美味的食物中排名第14！吃腻了只有烤肉酱的烤肉？趁中秋节来点东南亚风味的satay吧！材料柠檬草4根小红葱8颗蒜头4瓣 ...

越南菜食谱 2021-12-28 21:04:17 赞(40) 阅读(1934)

椰皇玉液的做法

简介越南燕窝驰名世界，产量不多却是极品。这道老幼咸宜的甜品，冷、热均可食用，更是养颜妙品。材料椰皇4个，鲜椰浆150毫升，冰糖50克，干燕窝30克。椰皇玉液的做法(1)干燕窝浸于清水中片刻，拣去杂质和羽毛，沥干水分。(2)椰皇顶部剞开，将汁取出，椰壳放入锅中隔水蒸1小时。(3)椰皇汁与冰糖一同煮沸，加入燕窝再用小火...

越南菜食谱 2021-12-28 20:58:26 赞(21) 阅读(1687)

黑椒牛柳粒的做法

简介牛柳软滑，黑椒经加热后，香味更见浓郁，肉味丰富而不干硬。此菜咸香有味而不失肉香，牛柳虽是干身，但肉汁仍存在。材料牛柳150克(切粒)。调味料黑椒碎1茶匙，酸鱼露汁1/2汤匙，盐少许，生油1茶匙。黑椒牛柳粒的做法(1)牛柳用调味料腌透，时间至少1小时以上。(2)烧锅中加生油，用大火煎至牛柳外金黄内熟，取出。(3)可...

越南菜食谱 2021-12-28 21:09:47 赞(53) 阅读(2169)

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