油豆腐辣子鸡的做法

简介灰常美味的菜~尤其是油豆腐咬下去，汤汁溢出的那一刹那~ 材料鸡肉，油豆腐，葱，酱油，辣椒，辣酱（用专门的辣子鸡调料更好）油豆腐辣子鸡的做法1、将鸡肉切成鸡丁，切一部分碎葱，将葱、酱油和鸡丁活在一起，浸20分钟2、将油豆腐放入开水中短暂的烫一下，这样是为了健康去掉一些油分3、油烧热后放入葱花和切好的辣椒...

家常菜食谱热度：806℃

辣子鸡锅的做法

材料鸡翅膀6支，莲藕100克，木耳50克，沙拉油100㏄，姜末30克，蒜末20克，干辣椒6条，麻辣汤底1000㏄，辣豆瓣酱2茶匙，酱油1大匙，绍兴酒20㏄，鸡粉1/2茶匙，盐1/4茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉少许辣子鸡锅的做法1.鸡翅膀洗净后剁成三段，加酱油搅拌均匀；莲藕洗净去皮后切片；木耳以冷开水泡软，备用。2.热一锅，放入100㏄的...

家常菜食谱热度：1816℃

当红辣子鸡的做法

材料鸡小半只，干红椒1大把，新鲜红椒3只，姜1大块，油，盐，酱油，生粉，白酒，蚝油，鸡精当红辣子鸡的做法1.鸡剁小块，用盐、酱油（少许上色）、生粉抓匀；2.干红椒切段，新鲜红椒斜切圈圈，姜切片；3.坐锅温油小火将干椒炸香捞出，余油下姜片炒至卷边接着下鸡块大火爆炒，中途喷两次白酒（每次为一小勺的量）；4.等鸡块...

家常菜食谱热度：1294℃

朵颐辣子鸡的做法

材料主料：土鸡一只，干辣椒两斤，清油400克，青花椒100克，芝麻，香油，花椒油若干朵颐辣子鸡的做法流程一：将土鸡洗净切块后用盐腌制，再将两斤干辣椒切成节后干煸，装盘待用。流程二：放400克清油入锅，烧至八成熟，盛出150克另用，将鸡块放置锅内炸酥，盛盘另用。流程三：把刚才盛出的清油入锅，将干辣椒节、青花椒翻炒...

家常菜食谱热度：969℃

俺做的辣子鸡的做法

材料鸡腿，红辣椒，花椒，姜，蒜，盐，糖，料酒俺做的辣子鸡的做法1.鸡腿剁成小块倒入料酒和盐，拌匀后腌20分钟，辣椒和花椒准备好~2.锅中油烧热，待烧得非常热时，倒入鸡块炸，炸至鸡块表面成焦黄，捞出。3.锅中留些油，放入蒜，下干辣椒段和花椒，炒出辣香味，倒入炸好的鸡块和姜片。快速翻炒，临出锅放些糖就可以了~小诀...

家常菜食谱热度：1050℃

歌乐山辣子鸡的做法

材料主料：鸡半只辅料：干辣椒60g、花椒15g、葱姜蒜各少许调料：盐1小匙（根据鸡的大小酌情增减）、料酒10ml、鸡精1/2小匙、白糖1小匙、油300ml（实耗40ml）歌乐山辣子鸡的做法1、将鸡洗净后切成2-3cm的小块，放在碗中，加入料酒、盐拌匀，腌制20分钟入味。2、姜、蒜切片，葱切段备用。3、干辣椒剪成小段备用。4、锅中...

家常菜食谱热度：3022℃

山城辣子鸡的做法

材料主料：鸡腿辅料：干红辣椒、花椒、大蒜、葱段、生姜、白糖、熟白芝麻。山城辣子鸡的做法1. 辣椒剪成2厘米左右的小段，生姜切丝，葱切小段；2. 鸡腿(不用去骨)肉用快刀斩成小块，加适量盐、料酒、黑胡椒粉、少量地瓜粉腌制20-30分钟；3. 热锅油八成热放入腌制好的鸡腿肉，炸至外表变干成深黄色后捞起沥油待用；4. 另取锅...

家常菜食谱热度：673℃

香酥辣子鸡的做法

材料原料：鸡腿4个，干辣椒1把，花椒1把，姜丝少许调料：油盐，料酒，酱油，老抽，淀粉香酥辣子鸡的做法1、鸡腿洗净去骨头切成丁，倒料酒、盐、少许酱油和老抽，撒些干淀粉，用手抓匀后，腌制片刻。2、锅里倒油（多倒一些），放入姜四和少许花椒，大火烧热后，将腌好的鸡丁倒入。3、待鸡丁成炸成金黄色后，把鸡丁拨到锅的一...

家常菜食谱热度：1253℃

干煸辣子鸡的做法

材料三黄鸡，小米辣，干辣椒段，青花椒，生抽，大蒜，姜，盐，白糖，白芝麻，料酒干煸辣子鸡的做法1、三黄鸡一只（三黄鸡体型孝肉质鲜嫩）洗净。鸡肉剁小块，越小越好。2、黄瓜一根切成滚刀状。3、准备好调料：干辣椒段、小米辣椒、青花椒、大蒜姜片。4、锅里烧水，把剁好的鸡块下入锅里焯水，去除鸡肉里血渍和污垢，捞出...

家常菜食谱热度：461℃

酥皮辣子鸡的做法

材料鸡腿肉，泡辣椒，盐，料酒，味精，淀粉，干辣椒，花椒酥皮辣子鸡的做法1.鸡腿肉切小块，加泡辣椒末、盐、料酒、味精、淀粉、油拌匀，腌渍30分钟2.下温油中炸6成熟，再用热油重油至皮酥3.干辣椒、花椒炒香，下炸好的鸡块翻炒均匀4.ok...

家常菜食谱热度：315℃

辣子鸡家常菜谱共找到辣子鸡家常菜谱58篇