黄花鱼家常菜谱共找到黄花鱼家常菜谱62篇

五柳黄花鱼的做法

简介 鱼肉酥松味美,入口化渣,色泽艳丽。 材料主料:黄花鱼1条(重约750克),猪肥瘦肉50克,黄豆芽50克,胡萝卜50克,青椒50克,香菜叶10克。细豆瓣酱20克,辅料:葱花30克,姜末,蒜末各10克,姜丝10克,调料:味精3克,糖20克,醋20克,精盐1克,料酒10克,色拉油1000克,水豆粉适量,蛋清豆粉糊适量,高汤250克五柳黄...

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风干黄花鱼的做法

简介 这个鱼我家那两个一个说"你是否烤的"一个说"你是否炸的".我说是煎的.没人信.因为皮吃起来干干酥酥的.为什么.是因为我挂在通风的阳台上一整天吹出来的.不会煎鱼的尽管试试.吹干的鱼皮是一点也不会破的. 材料黄花鱼,油,盐风干黄花鱼的做法1.中黄花一条.用酒和盐(多一点)抹匀后放挂在通风处吹一天....

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干煎小黄花鱼的做法

材料小黄花鱼2磅,盐,料酒,一个鸡蛋青,一点面粉干煎小黄花鱼的做法将小花鱼收拾干净,加用料混合,放入冰箱,2小时之后。再混合一下,平锅内放入一大勺蔬菜油,放入小鱼,煎熟为止,出锅,上盘。突一贼啦。(Too easy)....

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家烧黄花鱼的做法

材料400克左右黄花鱼一条,洋葱切一片,青椒、红椒、葱、姜、蒜各少量,黄酒、酱油、胡椒粉、盐、糖、醋各适量。家烧黄花鱼的做法1、黄花鱼两面各用斜刀切几条,加黄酒、胡椒粉、少量酱油和盐腌渍30分钟,中途翻两下使两面腌渍均匀;2、红椒、青椒切圈,洋葱切丝,葱切1寸长段,姜,蒜切片;3、锅烧热放油下姜和蒜洋葱及葱...

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炖小黄花鱼的做法

材料小黄花鱼,豆油,花椒面,味精,盐,酱油炖小黄花鱼的做法1.小黄鱼洗净除去内脏,晾干水份,锅内放油加热,放入收拾好的鱼;煎成两面金黄。2.把调好的花椒面、味精、盐、酱油加入,再加适量清水盖盖炖约15分钟既可装盘食用。小诀窍 炖好的鱼配着二米饭吃很香!...

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浇汁黄花鱼的做法

材料黄花鱼、盐、面粉、白酒、木耳、葱姜蒜、酱油、醋、糖、花生油、水淀粉、香菜等浇汁黄花鱼的做法1、黄花鱼清洗干净,刮去鳞,从排泄口处下剪子将鱼肚拉开,将里面的心肝脾肺肾和那层膜都去掉 2、在鱼身两面拉花刀,拉花刀的手法是:刀垂直切下去再片一下,不要拉到底,切断鱼肉,喷一小勺白酒,并在鱼身两面撒盐,盐要...

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锅塌黄花鱼的做法

材料主料黄花鱼配料鸡蛋、火腿丝、木耳丝、油菜调料盐、味精、胡椒粉、面粉、淀粉、花生油、葱、姜、上汤锅塌黄花鱼的做法1.黄花鱼洗净,从背部开刀片成两片,去骨,加调料腌制入味。2.鸡蛋、面粉、淀粉调成糊。3.将鱼挂糊推入锅中,煎至金黄色,翻勺煎另一面。4.加入上汤及配料,调味,稍煨至熟即可。小诀窍 特点色彩...

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酸梅黄花鱼的做法

简介 海鲜低脂肪高蛋白,比红肉易消化,我特别爱吃,尤其是新鲜游水的海鱼。这道「酸梅黄花鱼」简单以姜丝和酸梅同蒸,酸辣之余,更带出黄花鱼的鲜甜。女生多吃鱼,皮肤会更滑熘美美啊 材料黄花鱼 1条(约12两),姜 2片,葱丝/红辣椒丝/蒜茸 各适量,酸子姜丝/酸梅酱/葡萄籽油 各2汤匙,胡椒粉 少许,生粉 1/3茶匙,盐 1/2茶...

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醋椒黄花鱼的做法

材料主料黄花鱼配料葱、姜丝、香菜段调料盐、味精、糖、醋、胡椒粉、花生油、花椒油、上汤醋椒黄花鱼的做法1.黄花鱼处理干净。2.锅中加油,爆香葱、姜,将鱼两面煎一下,加入上汤,调味。3.中火炖熟,加胡椒粉、香菜段、花椒油即可。小诀窍 特点酸辣适中,汤鲜肉嫩,清淡开胃。...

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软渡黄花鱼的做法

材料黄花鱼500克(4条左右)、豆瓣(自做的更好)、花椒、姜蒜粒多点、料酒、葱丝、老抽少许、盐、醋少许、水淀粉、味精。软渡黄花鱼的做法1、黄花鱼洗净控水,用料酒葱段码味,码个15分钟。2、热油锅放入豆瓣、花椒、姜蒜、老抽、料酒、炒香参水,烧开放入鱼,用中火焖,10分钟即可。勾芡放盐、味精、少许醋、葱丝起锅。...

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