豚圆汤丸的做法

发布时间:2019-03-10 20:38:13

豚圆汤丸的做法

材料200克免治猪肉 20克干 20克葱,切碎 10克红葱干 200毫升鸡汤 100毫升水 200克糯米粉 80毫升水 1汤匙油 猪肉腌料 1茶匙绍兴酒 1/2茶匙粟粉 1/2茶匙盐 1/4茶匙白胡椒粉做法豚圆汤丸的做法1

用水浸泡虾干至软身,并切成幼粒

豚圆汤丸的做法2

把猪肉,调味料及虾干粒拌匀混和,腌15分钟

豚圆汤丸的做法3

把糯米粉放入大碗内,逐少逐少加水

豚圆汤丸的做法4

用手搓至平滑后,加入油,再搓

豚圆汤丸的做法5

按个人喜好将粉团搓成几个小球

豚圆汤丸的做法6

轻轻地把粉团压扁,放入1汤匙猪肉馅料,搓成球状

豚圆汤丸的做法7

把水及鸡汤倒进锅内,煮沸,加入汤丸煮至浮起

豚圆汤丸的做法8

最后,把汤丸及鸡汤倒进锅内,洒上葱花及红葱干,即可趁热享用

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