1炒熟花生米去除外皮，放置一耐热袋内，用器皿罐压碎，
2将碎花生 猪油葱 白砂糖一同放器皿内，
3搅拌至均匀成为汤圆内馅，
4地瓜蒸熟压碎成泥，
5加入太白粉一杯搅拌，揉制成粉团，
6取一小块拌好的粉团，放入滚水锅内煮成粄娘，捞出再跟原本粉团拌揉成地瓜团块，
7将地瓜粉团分切成小块，手可先沾些太白粉，再取一块粉团压扁成圆，舀一小匙内馅包入，捏成圆球状，
8捏好的汤圆，洒上些太白粉可防沾粘，
9烧一锅滚水，先将红糖放置一深汤碗，再冲入约一碗量热水，成为糖水，
10水滚后，放入黄金汤圆煮至浮起，就可捞起，
11放入步骤9的糖水内，就完成囉~^^
