油炸豆包 6个,蒜末 1大匙,花椒粒 1大匙,干辣椒 2大匙,姜末 1大匙,甜豆? 适量,红油 2大匙,水 半碗,醋 1小匙,酱油 1大匙,糖 1小匙
宫保豆包的做法1、市场买回来炸好的豆包,放进烧热的干锅煸干香,切适口大小待用.甜豆洗净汆烫捞出,泡冷水里,备用；
2、锅子放油放花椒粒煸香捞出,锅里的油即为花椒油；
3、放入蒜末,姜末炒香随即放入干辣椒,要维持着小火干辣椒才不会焦掉,待干辣椒香味出来变干褐色,放入酱油,糖,醋,红油,水；
4、煮开放入豆包开中火煮至收汁,放进甜豆拌一拌,盛盘起锅。
