简介 热腾腾的包子，爆浆咸咸甜甜的金黄奶沙，让妳每一口都在享受五星级的极致口感！ 材料面团: 低筋面粉125克 高筋面粉60克 泡打粉1/2茶匙 葡萄籽油12克 细砂糖40克 盐一小撮 即溶酵母粉3克 温水90毫升 内陷: 咸鸭蛋黄(蒸熟）2颗 细砂糖30克 芝麻油数滴 奶粉70克 无盐奶油（室温）75克做法1

［制做面团] 将面粉过筛后，混合糖，盐，奶粉及速发酵母粉在搅拌盆中。在杯子里把油和水混合一起，拌一拌即可。将面团揉至表面光滑及不沾手的面团即可。盖上保鲜膜，让面团放在温暖的地方让它松弛大约20分钟。

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［制做咸蛋内陷］用叉子把咸蛋黄压成泥状。加入奶油，糖，芝麻油混合均匀。最后，倒入奶粉拌匀再冷藏至凝固 将面团平均分割为30克一粒。用擀面困将面团的边缘擀成1公分薄。挖2小匙的咸蛋黄内陷放在面皮中间，把面皮和馅料包覆起来。将每个包好馅料的包子封口处朝下的放在小张的烘培纸上。盖上保鲜膜，再让包子静置60分钟或直到体积变大。开大火，预热蒸炉，放入包子大火蒸7-8分钟即可。

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包子从蒸炉取出后，趁热吃！完成＝）更多精彩图文食谱在[部落格］http://foodbowlclub.wordpress.com/[Facebook] : https://www.facebook.com/foodbowlclub