花蟹二只，适量的姜丝、蒜末、大蒜丝。
姜香花蟹的做法1．先将花蟹洗净切对开备用。
2．锅内放入适量的食油开中火。
3．锅热后放入姜丝、蒜末爆香。
4．放入花蟹翻炒，加入适量的黄酒、白糖、酱油及水焖煮。
5．水开后开锅盖收干水份，放入适量的盐、大蒜丝、味精、胡椒粉拌匀即可。
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