简介 【深夜食堂】の【第12发料理】.. 好久没有吃浓郁的饭料理了吗?∩＿∩ 特别の奶油炖菜「クリームシチュー」 舀起一口白饭佐著浓郁的白酱汁 加上色彩丰富、脆绿香甜的蔬菜~ 一口接着一口...真是停不下来了 加了洋葱、白菜的炖菜更是鲜甜唷^^~ 就连不吃菜的小朋友一定很爱呢. 材料白菜6大片叶子 洋葱马铃薯各1颗 红萝卜1条 四季豆1把 花椰菜1把 火腿片2片 蟳味棒4片 蒜粒2大匙 好侍北海道浓汤/奶油块半盒 水500CC 光泉全脂牛奶120CC 西西里蒜味香草盐个人喜好做法1

将大白菜洗净,剥下6大片叶子,切段备用

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将玉蜀黍洗净,斜滚刀段后,川烫后冲冷水备用

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将四季豆洗净川烫后冲冷水备用

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将胡萝卜洗净,切成四段,对切再对切后,烫4分捞起冲冷水备用

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将花椰菜洗净,烫1分捞起冲冷水备用

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将马铃薯削皮切成不规则块状后,烫3分捞起冲冷水备用

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今天重要的调味料...HOUSE-好侍((北海道浓汤 / 奶油块)),取出半盒备用

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下一大匙奶油热锅

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放入洋葱、蒜屑拌炒至洋蒽6分熟

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加入马铃薯、火腿丝、红萝卜一起拌炒约4分钟

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先下白菜梗一起拌炒2分钟后,接着加入白菜叶、玉蜀黍一起拌炒2分钟

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加入500CC的水盖锅等食材煮滚再关火,闷6分钟后再开火再闷6分钟,将子食材完全闷透(重点可以省瓦斯)

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准备浓汤块半盒,先剥块后

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加入汤中,再加入120CC的牛奶(我用全脂的)

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熄火慢慢拌匀后,再开火煮沸

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最后滚时加入蟳味棒

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再加入绿色的花椰菜&四季豆,再小火滚2-3分钟,汤汁会更浓稠一些

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"OKOK.....FINISHED..^^

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近看那食材色彩分明...这道很下饭耶

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舀著一口饭加上大量食材佐著酱汁一起食用....真是浓郁味道香醇唷

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跟着白饭一起食用真的是太好吃了.....